Maridaje, según el diccionario de la Real Academia Española (RAE) refiere al lazo y la unión de los casados. Sin embargo, el término se utiliza para aludir a la conformidad o el acuerdo entre distintos elementos.
La página Definicion.de refiere a la correspondencia que existe entre un alimento y vino, esto tratando de compararlo con la relación tan íntima que debe existir entre una rica comida y la bebida que la acompaña.
La experiencia de Maridaje perfecto, que desbordó mi sentido del gusto la viví en un viñedo en Canelones departamento de Uruguay, me poseyó tanto ese comer abrasador que fue parte de la inspiración del capítulo 9 de mi libro El amor tiene segundas partes. Ama y ámate a ti mismo, ahí expresé:
“Al caer la tarde, cuando el cielo comenzaba a agarrar un amarillo radiante, llegó la degustación. Cinco platos acompañaron la tarde y cinco vinos junto a ellos. Cada plato agarraba un sabor exquisito…”
Rememorando el momento… debo confesar que mis papilas gustativas se bañan en sus aguas de placer.
Existen esos momentos que te llenan de felicidad, momentos simples pero llenos de color, de elegancia y que hacen que las miradas profundas regresen hasta días después con el pensamiento a ese instante que no volverá jamás.
Justo ese momento especial me motivó a escribir este poema cortico, pero placenteramente escrito.
Maridaje perfecto
Maridaje exquisito, tú y yo
ni muy seco, ni muy jugoso,
vistoso.
Trascendiendo lo lujurioso,
ni mío ni tuyo,
armonioso.
Rose leve de dedos,
ostentosos,
ruidosos.
Tu vibra y mi piel,
cuerpos musculosos en el espejo vintage,
ceremoniosos.
Los ojos en los iris,
perdiendo enfoque,
rindiéndose,
irracionales.
Beso a beso,
palabra al alma,
sedienta y loca por amor.
Silencio, como en Luanda,
caderas cálidas, de lado a lado
maestras,
estrepitosas.
Este maridaje perfecto,
realidad aumentada,
dos ingredientes,
tú y yo.
